In Suriname bekend als lemmetje, een zusje van de citroen. Dit is een typisch Surinaams product, te gebruiken in plaats van gezouten augurk, of uitje. Super lekker in stukjes gesneden bij de bruine bonen schotel, of moksi alesi,  maar ook lekker door de gemengde sla, met tomaat en komkommer. Wat denk u van een visschotel met wat limoen erbij. Deze Gezouten Limoen is tot in Florida (U.S.A.), Canada, Duitsland en noem maar op, in vele keukens te vinden. Zal niet in de professionele Surinaamse keuken ontbreken. Bevat geen allergenen en gluten.