Bereiding:
Bak de kip in hete olijf olie, als de kip gaar is, de Caraibische kruidenboter mix en de uien erbij.
Kouseband of Haricotvers en de peulen erbij.
Voeg nu de Kouseband saus erbij en meng het geheel goed door elkaar. De fashong kip erbij nog even goed mengen en nog 5-10 min op een laag vuurtje sudderen.
Voor het pittig smaakje één van de pepersausjes van Swiet Moffo of Tapa.
Ingredienten:
80 gr. Fahong Kip Dik (Swiet Moffo) schuin snijden
350 gr. Kip filet in stukken snijden
130 gr. uien in stukjes snijden
150 gr. kouseband of haricotvers (kop kont eraf en in stukken van 3-4 cm snijden). Haricotvers (kop kont eraf en halveren)
150 gr. peulen (kop kont eraf)
6-8 eetl Olijf olie
1 eetl. Caraibische kruidenbotermix (Swiet Moffo)
½ pot Kouseband saus Swiet Moffo)
500 gr. rijst